食物アレルギーの人が使えるレシピ 101-2016/01/12 食物アレルギー危機管理情報(FAICM)
ひじきといろんな豆のサラダ
ひじきといろんな豆のサラダ - レシピ写真
■材料(4人分)
分量
大根
5cm
ニンジン
1/3本
キュウリ
1本
ツナ
1缶
コーン
1/2缶
ミックスビーンズ
1/2カップ
ヒジキ
(水で戻した状態で)
1カップ
オリーブオイル
少量
ポン酢
適量
■作り方
1.
大根を千切りにして水気をしっかり切る。
2.
ニンジン、キュウリも千切りにする。ツナ、コーンはオイルを切っておく。
3.
ボールに1と2とミックスビーンズ、ヒジキを合わせ、オリーブオイルで和えたあと、ポン酢で和える。
ポン酢の量は少しずつ増やして、好みの味をみつけてください。
*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。
調理協力:
女子栄養大学短期大学フードワールド研修生(2015年度)
サイト運営者:
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
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