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食物アレルギーの人が使えるレシピ 097-2016/01/12 | 食物アレルギー危機管理情報（FAICM） |
冷やし中華 |
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| ■作り方 | |
【塩麹タレ】 |
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１． |
塩麹はすり鉢ですってなめらかにして、そのほかのものと混ぜるだけ。 |
【冷やし中華】 |
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１． |
沸騰させたお湯に麺を入れてゆでる。 |
２． |
キュウリはせん切り、トマトはくし形に4〜8等分、オクラは輪切りにする。 |
３． |
麺をさっと洗って皿に盛り、切った野菜を盛りつける。 |
４． |
作っておいた塩麹タレをかける。 |
*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。 |
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| レシピ提供： | 福岡アレルギーを考える会 |
| レシピ出典： | 『カメカメ通信』157号2013年1月 |
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