小麦・食品添加物不使用。玄米入りの低GI食品

◆ライスパスタは特定原材料7品目と大豆不使用
ケンミンの「ライスパスタ スパゲティスタイル」は、玄米をバランスよく配合し、食塩や食品添加物を使わずに、お米100％でつくったライスパスタです。特定原材料７品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）と大豆は使用していません。
発売後、ご家族に食物アレルギーをお持ちの方がいらっしゃるお客さまからは「モチモチしていて、普通のパスタよりおいしい」「普通のパスタよりもつるっとしていて噛みごたえがあり、腹持ちもいい」といったお声が寄せられています。

お弁当にも便利な一品。定番のナポリタン

◆原料は精米と玄米のみ、グルテンフリーのロングパスタ
「ライスパスタ スパゲティスタイル」の原料は精米と玄米だけ、といたってシンプル。食塩や食品添加物などは一切使用していないノンフライ麺です。小麦・大麦・ライ麦などに含まれるグルテンを一切含まないので、小麦アレルギーの方にも安心してパスタメニューのほか、和洋中を問わず幅広い料理にお使いいただけます。近年話題の「グルテンフリー」の商品ということで、食物アレルギーをお持ちの方のほか、健康や美容を意識する方にも注目されています。

ノンフライのロングパスタ。和洋中問わず幅広い料理に

◆ライスパスタのアレルギー対応レシピ
ライスパスタのゆで方は通常のパスタと同じ要領ですが、お湯の量が多いと麺のうまみや風味が抜け出てしまうので、麺がちょうど隠れるくらいの量で強火でぐらぐらさせずにふつふつするくらいの火加減でゆでるのがポイント！　お米独特のモチモチした食感と小麦のパスタにはないツルっとしたのどごしが特長です。麺がのびにくいので、お弁当やサラダなどにも適しています。ケンミンのホームページでは、ライスパスタの食物アレルギー対応レシピもご紹介しています。

(2016年1月/ケンミン食品株式会社）