クリームスタイルのコーンを少量のスープでのばし、きび麺にかけるのも良いでしょう。

■材料(二人分)
きび麺　20g
コーン油　小さじ1/2
ほうれん草　10g
塩　少々
こしょう　少々
フォン(ベーコンと豚ひき肉と野菜の煮だし汁)　80ml

■作り方
１．きび麺はたっぷりのお湯で少し固めに茹でて、コーン油をからめる。
２．ほうれん草は茹でて細かく刻んでからフォンの1/3量といっしょにミキサーにかける。
３．２と残りのスープを合わせ、火にかける。
４．３を塩、こしょうで味付ける。
５．１を皿に盛付け4をかける。