たっぷりのスープでやわらかく煮込むので、とても食べやすいです。

■材料(二人分)
キャベツ　2枚
たまねぎ　10g
豚ひき肉　30g
アマランサス（粒）　小さじ1
フォン(ベーコンと豚ひき肉と野菜の煮だし汁)　カップ2
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
にんじん　10g

 

■作り方
１．キャベツは、ゆでて冷ます。
２．たまねぎは、みじん切りにする。
３．アマランサスの粒はたっぷりの水で1時間ほど浸してから、粒が柔らかくなるまでゆでる。
４．豚ひき肉に３と塩、こしょうを加えてよく混ぜる油をひいたフライパンで丸く平らにのばして、両面を焼き、しょうゆをからめる。
５．２、３、豚ひき肉をよく混ぜ合わせる。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。