煮物の定番。お弁当のおかずに最適です。

■材料(一人分)
だいこん　40g
れんこん　30g
板こんにゃく　30g
にんじん　15g
干ししいたけ　1枚
油　小さじ1/2
だし汁　100ml
しょうゆ　小さじ1
みりん　小さじ1

 
■作り方
１．だいこん、れんこんは食べやすい大きさに切って下ゆでする。
２．板こんにゃく、にんじんは食べやすい大きさに切る。
３．干ししいたけは水で戻して適当に切る。
４．油を熱して１～３を炒めて、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて煮る。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。