FAICM

食物アレルギーの人が使えるレシピ

かぼちゃ汁粉

ホクホクのかぼちゃで作りましょう。
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■材料(白玉だんご6個分)
かぼちゃ 140g
水 160g
砂糖 大さじ1
白玉粉 30g
水 大さじ1
■作り方
1.かぼちゃは皮をむいて、ひたひたの水を加えて軟らかく煮る。
2.ミキサーでペースト状にする。
3.白玉粉は水を加えてだんご状に丸めてゆでる。
4.2を鍋に戻して水と砂糖を加えて火にかけ、汁物状にする。(水分を加え加減する)
5.白玉だんごを加える。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。

 

レシピ作成: 愛知文教女子短期大学生 活文化学科食物栄養専攻
監修:教授 安藤京子
食材協力: 辻安全食品  らでぃっしゅぼーや
写真協力: 株式会社アドム
サイト運営者:NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
ホーム: 食物アレルギー危機管理情報(FAICM)

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