FAICM

食物アレルギーの人が使えるレシピ

ごぼうチップス

カルシウムと食物繊維たっぷりの手作りスナック。ごぼうの風味が生きています。
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■材料(一人分)
ごぼう 30g
いわし(田作り) 10g
揚げ油 適量
食塩 少々

 
■作り方
1.ごぼうは細切りにする。
2.1と田作りを素揚げにして塩をふる。

 

レシピ作成: 愛知文教女子短期大学生 活文化学科食物栄養専攻
監修:教授 安藤京子
食材協力: 辻安全食品  らでぃっしゅぼーや
写真協力: 株式会社アドム
サイト運営者:NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
ホーム: 食物アレルギー危機管理情報(FAICM)

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