温かいご飯にのせて、そぼろ丼。残りはゆでたじゃがいもに加えてコロッケにもなります。

■材料(一人分)
さば　60g
ねぎ　20g
にんじん　20g
ごぼう　20g
油　小さじ1
砂糖　大さじ1
酒　小さじ1
しょうゆ　小さじ2

 

■作り方
１．さばの身をスプーンで細かくこそげとる。
２．ねぎ、にんじん、ごぼうはみじん切りにする。
３．１、２を油でゆっくり炒める。
４．砂糖、酒、しょうゆを加えて水分がなくなるまでゆっくり煮上げる。
*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。