バナナの甘みを生かすために、少量の塩分を加えるところがポイントです。

■材料(一人分)
製菓用米粉　30g
重層　0.4g
食塩　0.3g
バナナ　50g
水　大さじ1
干しぶどう　10g

 

■作り方
１．バナナはミキサーにかける。
２．製菓用米粉とじゅうそうをふるう。
３．１に水、塩を加えて、２と干しぶどうを混ぜ、カップケーキ型に流し込む。
４．170℃のオーブンで25分間焼く。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。