大根料理の定番です。肉みそは里いも、じゃがいもにもよく合います。

■材料(一人分)
だいこん　120g
昆布だし汁　120ml
豚ひき肉　30g
かつおだし汁　20ml
米みそ　大さじ1
砂糖　大さじ1
本みりん　大さじ1/2

■作り方
１．だいこんを昆布だし汁で煮る。
２．鍋にかつおだし汁を煮立て、ひき肉と調味料を加えて煮詰め、肉みそを作る。
３．だいこんを器に盛り、肉みそをかける。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。