FAICM

食物アレルギーの人が使えるレシピ

たこ焼き風じゃがまる

青のりとソースの香りはまるで「たこ焼き」!
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■材料(一人分)
じゃがいも 90g
たこ(茹で) 20g
ねぎ 3g
青のり 少々
ウスターソース 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
水 小さじ1
コーンフレーク 6g
油 大さじ

 

■作り方
1.じゃがいもを茹でてつぶす。
2.ゆでたこはみじん切りにする。
3.ねぎをみじん切りにする。
4.1~3に青のり、ウスターソースを混ぜ合わせて団子状に丸める。
5.4に水で溶いた片栗粉、砕いたコーンフレークをつけて油で揚げる。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。

 

レシピ作成: 愛知文教女子短期大学生 活文化学科食物栄養専攻
監修:教授 安藤京子
食材協力: 辻安全食品  らでぃっしゅぼーや
写真協力: 株式会社アドム
サイト運営者:NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
ホーム: 食物アレルギー危機管理情報(FAICM)

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