【参考情報】表示ミス、「乳」2017年3月9日
(株)プリンスホテル、ザ・プリンスパークタワー東京、「プレミアムクラブラウンジ」が提供した、「スモークサーモンの小袖寿司」に、アレルギー物質「乳」の表示ミスがありました。

【対象商品】
スモークサーモンの小袖寿司
提供期間：2016年10月1日～2017年3月7日の夕食ブッフェ

【理由】
対象商品に含まれるアレルギー原材料として「乳」のピクトグラムを表示すべきところを表記し忘れたことによる、アレルギー物質「乳」の表示欠落。
＊外食であるため、アレルギー表示義務はない。

【対応】
判明後、直ちに正しい表示に修正。
すべてのメニューについて総点検をおこない、他のメニューでは全て適切にピクトグラム表示がなされていることを確認。
判明後、監督官庁へ報告のうえ、ホテルのWEBサイト及びプレミアムクラブラウンジに 「お詫びとお知らせ」を掲出。
本件によって体調に不調を感じた方はザ・プリンスパークタワー東京「プレミアムクラブラウンジ」まで連絡。

【販売者】
(株)プリンスホテル(東京都港区)

【販売場所】
ザ・プリンスパークタワー東京「プレミアムクラブラウンジ」(東京都港区)

ザ・プリンスパークタワー東京
http://www.princehotels.co.jp/parktower/
http://www.princehotels.co.jp/parktower/files/pdf/20170309.pdf
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2017年3月15日
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク