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食品回収情報

【参考情報】自主回収情報、「ヒスタミン」(株)魚国総本社「鰯のつみれ」2016年2月2日

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  • 対処方法
 
【参考情報】自主回収情報、「ヒスタミン」2016年2月2日
(株)魚国総本社が製造した「鰯のつみれ」に、ヒスタミンによる自主回収がありました。

【回収対象商品】
鰯のつみれ

【回収理由】
奈良県香芝市の保育園、幼稚園で給食として出された当該食品を喫食した園児および職員が、ヒスタミンによる食中毒症状(顔面紅潮、発疹・かゆみ、舌先のしびれ)を呈したため。
*調理済保存食から食中毒が発生しうる濃度のヒスタミンを検出、65名が発症、受診者3名、入院者なし。

【製造者】
(株)魚国総本社(大阪府大阪市)

奈良県
http://www.pref.nara.jp/secure/145575/160204houdou2.pdf
*本サイトに掲載されている情報は、掲載時点でのものであり、すでに自主回収等が終了している場合があります。また、掲載情報の元となるURLはリンク切れとなる場合があります。

2016年9月20日
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク

基本情報
HPアドレス http://www.pref.nara.jp/secure/145575/160204houdou2.pdf

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