2021/12
アレルゲン：八角／成人

<加工品>

中華料理屋で餃子の中に八角が入っていた。餃子に八角が入ることをイメージできなかった。専門店の中には八角を入れることがあることを後で知った。八角は香りが強いため誤食しづらいと考えていたが、店内ではマーボー豆腐など様々な香りの強いものが提供されていて、香りではわからなかった。餃子を口の中に入れてすぐ気づいたが、フォーマルな席だったので吐き出すことをためらい口の中に数分間含んだままになった。飲み込まなかったがからだが震え、吐き気がしたためそのまま帰宅し医療機関を受診した。

「意見交流会」の話題から