ハンバーガーショップで店員の接触によるコンタミネーションの可能性
2021/12
アレルゲン:魚/成人
<外食>
2019年夏 札幌から東京へ旅行したとき ハンバーガーを注文。前の人がフィレオフィッシュッシュを注文し、店員はフィレオフィッシュを作っていた。店員は手でフィレオフィッシュを触ったりエプロンを触ったりしていた。次は自分の番だった。ハンバーガーを受け取って食べたら、食べてすぐに(1分以内で)口がしびれた感じがした。コーラで飲み込んだ。ホテルに戻ってゆっくりしたが症状が消えず、病院で処置を受けた。そのハンバーガーショップは何回も使っていて大丈夫だと思っていた。
「意見交流会」の話題から