アレルゲン：卵、乳成分、小麦／ 4歳

＜外食＞

ビュッフェスタイルのレストランで、豆乳プリンに乳製品が使用されていたのを知らずに誤食した。1回目は乳製品を使用していないことを確認してから食べた。2回目に、確認せずに3口ほど食べたところ、10分ほどして口の周りが赤くなり、30分ほどして喘息症状が出た。確認すると、レシピが変更されており、乳製品が使用されていたことが分かった。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より