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誤食情報

外国製のグルテンフリーケーキミックスを食べて発症

アレルゲン:小麦、大豆、ごま、くるみ、もも、りんご、アーモンド、さくらんぼ、いちご、かぼちゃ、ズッキーニ、ほうじ茶 / 成人

<容器包装された食品>

大豆のコンタミの可能性がある旨の表示があったが、大丈夫だろうと思ってケーキを作って食べた。食後15分以内に大豆アレルギーが出た。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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