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誤食情報

チョコレートに乳が含まれていて、アナフィラキシーを起こした

アレルゲン 乳、乳製品 / 2歳

パッケージに乳の表示がなかったため、母親の友人が食べさせてしまった。15分後顔がかゆくなり、腹痛、嘔吐、ぐったりしてチアノーゼになった。次々に症状が変化した。総合病院で一日のみ入院、ステロイド、ボスミンの投与をした。後日メーカーに確認したが、乳は10ppm以下の含有量だった。メーカーからは「チョコレートメーカーはほとんどのところが乳を扱っているので、乳アレルギーの人は市販のチョコレートには乳混入の可能性があると思っていてほしい」と言われた。

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