天板に敷くだけなのでとっても簡単です。

■材料(5～6人分)
りんご　200g
砂糖　25g
油　20ml
米粉　90g
重曹　小さじ1
シナモン　小さじ1
塩　少々

 
■作り方
１．りんごは半分はすりおろし、残り半分は3mmほどの厚さに切る。
２．米粉・重曹・シナモンをあわせてふるう。
３．レーズンはぬるま湯で戻す。
４．1に砂糖・油を混ぜ合わせる。
５．4に2、3と塩をなじむ程度に混ぜ合わせる。
６．天板に5を流し入れ、180℃に温めたオーブンで20分焼く。
７．焼きあがったら適当な大きさに切る。
８．粉砂糖をかける。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。