赤魚など白身魚でもできます。魚のうま味で大根もおいしい。

■材料(一人分)
魚切身（さばなど）　80g
しょうが　少々
だいこん　60g
◇Ａ
水　50ml
しょうゆ　大さじ1/2
砂糖　小さじ2
酒　大さじ1

 

■作り方
１．鍋にAを煮立て、しょうがの薄切りを加える。
２．魚を並べて入れ、再び沸騰したら火を弱めて約５分煮る。
３．おろした大根を２に加え、弱火で１０分煮る。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。