ひじきのご飯
■材料(一人分)
米 90g
ひじき 3g
あさり水煮缶 8g
にんじん 15g
油 小さじ1
かつおだし汁 カップ1/4
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
グリンピース 5g
■作り方
1.ひじきをもどして切る。
2.あさりの水煮缶は食べやすいように細かく切る。
3.にんじんは0.5cm角に切る。
4.油を熱し1~3を炒めてだし汁、しょうゆ、みりんを加えて、水分がなくなるまで煮る。
5.グリンピースは色よくゆでる。
6.炊き上がったご飯に4と5を混ぜる。
*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。
レシピ作成: 愛知文教女子短期大学生 活文化学科食物栄養専攻
監修:教授 安藤京子
監修:教授 安藤京子
食材協力: 辻安全食品 らでぃっしゅぼーや
写真協力: 株式会社アドム
サイト運営者:NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
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