やさしい甘味と触感の和菓子です

■材料(10個)
◇にんじんかるかん(5個)
やまといも　50g
水　25g
砂糖　50g
にんじん　40g
重曹　0.5g
上新粉　60g

◇枝豆かるかん(5個)
やまといも　50g
水　80g
砂糖　50g
枝豆(冷凍)　40g
重曹　0.5g
上新粉　60g

 

■作り方
１．すりおろしたやまといもに水、砂糖、すりおろしたにんじんを加え、よく混ぜる。
２．上新粉と重曹を合わせてふるい、１に加えて混ぜ型に入れる。
３．同様にやまといも、水、砂糖を混ぜ、ふるった上新粉と重曹を混ぜ、ゆでたえだまめを加えて型に入れる。
４．蒸し器で約10分蒸す。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。