きび麺のコシに感動！

■材料 (二人分)
きび麺(*)　1袋
にんじん　1/2本
長ねぎ　1/2本
キャベツ　4枚
豚こま肉　150g
つぶしにんにく　1かけ分
キヌアしょうゆ(**)　大さじ1杯
片栗粉(***)　小さじ1
塩　少々
しそ油　少々
さくらえび　少々

（*)きび麺:自然芋そば
(**)キヌアしょうゆ:丸秀醤油(株)
(***)タピオカ粉でも可

■作り方
１．キャベツは4cm大のざく切りに、にんじんは薄切りに、長ねぎは斜め切りにする。
２．肉はおおまかに切り、キヌアしょうゆと片栗粉をまぶし混ぜておく。
３．フライパンに油を敷き、長ねぎ、にんにくと２を炒める。火が通ったら一度皿などに出し、にんじんとキャベツも炒める。
４．たっぷりのお湯できび麺を5分間茹でる。フライパンに３を入れて強火にし、油を少し足し、茹であがった麺を入れて炒める。塩で味を調え、さくらえびを飾って完成。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。