FAICM

誤食情報

乳が含まれていない事を確認したコロッケでアナフィラキシーを発症

アレルゲン:卵、乳成分/ 4歳

<容器包装された食品>

乳は含まれていないことを確認したが、店員がチーズが乳製分だということを失念していた。食べて5分後にひどい皮膚症状が出現し、アナフィラキシーを発症したため救急搬送され、入院した。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

一覧へ戻る