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誤食情報

食パンの表示に、大豆由来原料の記載が無かった

アレルゲン:大豆 / 7歳

<容器包装された食品>

スーパーで販売していたパン屋さんの食パンを母親が購入し、家で食べた。その後、顔が真っ赤になり、咳が出たので救急車を呼んだ。原材料表示は確認したが、パン屋さんには問い合わせなかった。(表示に大豆由来原料の記載が無かった)

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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