【参考情報】発症「乳」「小麦」2017年5月30日
(株)鳥羽水族館が運営する「レストランベイサイド」で提供した、「ワニカレー」について、アレルゲン「乳」「小麦」の表示誤りによる発症事例がありました。(発症)

【対象商品】
ワニカレー
販売期間：2017年5月8日～5月28日
販売数：96食
販売方法：外食(レストランで提供)
発症日：2017年5月28日

【理由】
発症した購入者から指摘があり発覚。メニュー表示内容の誤りならびに、当該商品情報の共有不足の為。
＊レストラン内の壁に掲示していたメニューの下に、「アレルギー対応」という言葉と共に、特定原材料7品目のうち使用していないものに×印を付けて一覧を示していた。カレールーを変更した際に、「アレルギー対応」という表示と特定原材料7品目すべて不使用の×印を消さずに、掲示したままになっていた。
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワークが鳥羽水族館営業部飲食担当者に電話で確認した。

【対応】
判明後、発症者本人及び家族へ謝罪。情報を当館内に周知。
「ワニカレー」の成分を確認できるまでの間、販売中止。
「ワニカレー」購入後体調不良の場合、鳥羽水族館営業部飲食まで連絡。

【販売者】
(株)鳥羽水族館(三重県鳥羽市)

【販売場所】
(株)鳥羽水族館、鳥羽水族館内「レストランベイサイド」

(株)鳥羽水族館
http://www.aquarium.co.jp/
http://www.aquarium.co.jp/img_cms/info/info_file_1496106457.pdf　http://www.aquarium.co.jp/img_cms/info/info_file_1496189345.pdf
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2017年6月1日
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク