アレルゲン ： 乳 ／ 8歳

＜学校給食＞

小さいころから牛乳の代替品として豆乳を飲んでいました。給食はアレルゲン除去の対応がされていました。献立がホワイトシチューのとき、誤って当該児童にも配膳され誤食しました。児童は「白いのは豆乳だと思ったので食べた」と話していました。周りの児童も誤配膳に気づきませんでした。嘔吐、喉が閉まるような違和感があったため担任が保護者を呼び、保護者が病院に連れて行きました。受診時は、唇から喉にかけてしびれ感があり、呼吸が浅くなっている状態でした。

NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク　相談事例