たっぷり野菜とビーフンで栄養満点。色々な野菜を入れてお楽しみください。

■材料(二人分)
ビーフン(お米100％)　100g
豚肉　60g
キャベツ　1枚
たまねぎ　1/4個
にんじん　1/4本
もやし　100g
にんにく　1/2片
しょうゆ(アレルギー用雑穀しょうゆなど)　大さじ１
砂糖　少々
塩　小さじ1/3
塩・こしょう　少々
ごま油　小さじ１
油　小さじ1

 

■作り方
１．ビーフンは約4分間ゆでたらザルに取り、水でよく冷やし、水気を切る。
２．にんにくはみじん切り、キャベツ、たまねぎ、にんじんは細切りにする。
３．フライパンに油を熱し、にんにく、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、たまねぎ、にんじん、キャベツ、もやしを加えて炒める。
４．ビーフンと調味料を加えてさらに炒めたら塩･こしょうで味を調え、最後にごま油を加える。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。